"Thực hư " về Hồng Sâm

10/05/2021 14:20

Hiện nay hồng sâm không còn là cái tên xa lạ với chúng ta nữa mà ngược lại các thành phẩm từ nó đang rất phổ biến và được ưa chuộng. Tuy nhiên nhiều người vẫn còn hiểu sai bản chất của hồng sâm, không thể phân biệt được với nhân sâm. Hãy cùng theo dõi bài viết "Hồng sâm là gì" Tác dụng thực của hồng sâm để giải đáp những thắc mắc nhé !

Phương pháp tạo ra hồng sâm

Thông thường chúng ta sẽ nghe tới một vài loại sâm như: nhân sâm, đẳng sâm, huyền sâm,... và còn nghe tới cả hồng sâm. Tuy nhiên, trên thực tế đó không phải tên gọi của một loại sâm. Vậy hồng sâm là gì?

Hồng Sâm có nguồn gốc từ chính những củ nhân sâm Hàn Quốc 6 năm tuổi có chất lượng tốt nhất. Người Hàn Quốc đã phát triển công nghệ chế biến và bảo quản nhân sâm tươi thành nhiều chế phẩm khác:

  • Theo đó, những củ nhân sâm tươi được rửa sạch, tỉa bỏ rễ phụ rồi xếp vào khay.
  • Nhân sâm tươi được cho vào lò hấp sấy từ 3-6 lần, đến khi lượng nước bị rút hết, tỷ lệ nước chỉ còn đến dưới 14%, ruột có màu hồng.
  • Sau đó, những củ sâm này được cắt bớt rễ phụ, chỉ còn thân và rễ chính, rồi soi tỉ mỉ dưới ánh sáng quang trong phòng.
  • Những củ sâm được ép cho phẳng rồi đóng vào hộp thiếc. Vậy là đã có thành phẩm hồng sâm Hàn Quốc 6 năm tuổi.

Như vậy, hồng sâm chính là do nhân sâm tươi 6 năm tuổi trải qua từ 3-6 lần hấp sấy tạo thành. Thân củ có màu hồng nhạt hoặc hồng đậm tùy thuộc vào số lần hấp sấy. Củ sâm bị rút bớt nước nhưng thành phần dinh dưỡng vẫn được giữ nguyên, thậm chí một số thành phần Saponin trong hồng sâm còn cao hơn hẳn nhân sâm. 

Thêm vào đó, nhân sâm có tính hàn nên không phải ai cũng dùng được nhân sâm, đặc biệt là trẻ em dưới 13 tuổi, người bị cao huyết áp, người bị xuất huyết dạ dày,... Hồng sâm qua quá trình hấp sấy đã loại bỏ được dược tính mạnh mẽ này, hồng sâm có tính ôn và phù hợp cho mọi đối tượng.

Công dụng:

  • Giúp bồi bổ sức khỏe, cải thiện trí nhớ 
  • Hồng sâm giúp giải độc gan, giải độc ethanol do bia rượu gây ra, giúp tăng cường chức năng gan
  • Giúp giảm stress, điều hòa huyết áp, ngăn ngừa bệnh tim mạch
  • Giảm tác hại của thuốc kháng sinh, của hóa trị, xạ trị lên cơ thể bệnh nhân đang điều trị và sau điều trị.
  • Chống lão hóa, hỗ trợ điều trị bệnh về khớp, giúp làm đẹp da.

Vậy những trường hợp nào sử dụng được hồng sâm ?

  • Về cơ bản, hồng sâm phù hợp cho mọi đối tượng, thậm chí còn có cả sản phẩm hồng sâm baby dành cho trẻ từ 1 tuổi trở lên, vì hồng sâm và các thành phẩm từ hồng sâm đều khá lành tính.
  • Người già khoảng từ 55 tuổi trở lên thì nên dùng hồng sâm khô, cao hồng sâm sử dụng lâu dài để tăng cường sức khỏe hàng ngày
  • Đối với người bệnh ốm yếu, nên cho sử dụng sản phẩm tinh chất hồng sâm dạng gói nước hoặc cao nguyên chất để bồi bổ. Nên hỏi ý kiến bác sĩ tư vấn trước khi cho người bệnh dùng sản phẩm

 Hồng sâm –nơi cất giấu vẻ đẹp, sức khỏe của con người. Vì vậy chúng ta hãy yêu thương bản thân , và bổ sung thêm hồng sâm cùng em Vân Anh nhé ạ !